Le Karim Gherbi Quintet est une formation ouverte et haute en couleur, à l’initiative d’Abdesslem et Karim Gherbi. Avec un premier projet autour d’Horace Silver ce quintet remporte les trophées de Sunside en 2005 et joue dans plusieurs festivals comme le Festival de jazz de Beaune, de Rocquefère ou encore de Munster. Un nouveau projet autour de compositions et d’arrangements d’Abdesslem Gherbi voit le jour en 2008. Ils rassemblent autour d’eux des musiciens incontournables de la scène actuelle tels que Fabien Mary, David Sauzay, Ronald Baker, Pierre Christophe, Philippe Pilon, Gaël Rakotondrabe ou Ludovic Louis.